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Sorgfältig gereift und handwerklich hergestellt entfaltet sie ein intensiv-aromatisches
traditionell für die Zubereitung auf der heißen Teppanyaki-Grillplatte
Charakteristisch ist seine außergewöhnliche Zartheit in Kombination mit einer feinen Fettmarmorierung
Aus unserem Dry-Ager - Das Cap of Ribeye kommt aus dem Deckel des Ribeye
Das Flat Iron hat eine wunderschöne Marmorierung
DWF Wagyu Bressaola Gewicht:284g Sorgfältig gereift und handwerklich hergestelltBeschreibung: Unsere Bressaola aus hochwertigem Wagyu Rindfleisch gefertigt und im Dry Ager schonend gereift, mit feinen Krutern veredelt. Zart im Biss, klar im Aroma und elegant im Geschmack eine besondere Delikatesse. Als ganzer Block perfekt zum individuellen Portionieren.
