Kochbuch SPLENDIDO II Mode Nach der Ernte lagern sie

Nach der Ernte lagern sie für sechs Monate in Salzlake in alten Barolo-Fässern

im Salatdressig oder zusammen mit Olivenöl

der vertraut und bekannt ist

dass sie viel besser schmecken können als die handelsübliche

wie das Leben auf einem Schiff im ligurischen Hochsommer

Kochbuch SPLENDIDO II Mode Nach der Ernte lagern sieDas zweite Splendido Buch ist die konsequente Ergnzung und Weiterentwicklung unseres mit dem Deutschen Kochbuchpreis in Silber und Gold ausgezeichneten Erstlingswerks. Wer Splendido kennt, wei: Die wichtigste Zutat fr ein gutes Essen ist Qualitt. Je besser die verwendeten Produkte, desto krzer die Zutatenliste. Gute Lebensmittel stehen so eindrucksvoll fr sich, dass jede weitere Begleitung mehr ablenkt als ergnzt. In diesem Buch legen wir den Fokus