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Veilchen und feine Kräuterwürze
Die perfekte Balance aus den wichtigsten Faktoren und die geradlinige Struktur machen jeden Schluck zu einem Erlebnis
dass Sepp einmal Wein dort zur Reifung versenken muss
aber zugleich harmonisch-hedonistisch
Umso beeindruckender ist das sensorische Ergebnis: ein Wein
Grabenwerkstatt - Riesling Ried Trenning 2023 burgund Veilchen und feine KräuterwürzeDie Ried Trenning ist die hchstgelegene Lage des Spitzer Grabens rund 550 Meter ber dem Meer. Im steilen Weingarten wurzeln die Reben in einem auergewhnlichen Bodenprofil aus Gneis, Graphit und Kalk. Und wie jeder Weinliebhaberin wei: Kalk ist immer gut. Wir gehen jetzt nicht ins Detail ber pH Wert und Surepufferung aber genau darum geht es unter anderem, und das schmeckt man. Der Riesling aus der Ried Trenning zeigt ein intensives Aromenspektrum:
