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Fast schwarzes Purpurrot mit violetten Reflexen
Der Ausbau erfolgt ebenfalls in thermokontrollierten Edelstahltanks
Durchschnittsalter der Reben 90 Jahre
Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 16-18° C für etwa 10 bis 15 Tage
Passend zu dunklem Fleisch und Wild
Bonacosta Valpolicella classico 2023 DOC Grösse:75cl Fast schwarzes Purpurrot mit violettenDer Wein Kirschrot. Explosiver Duft mit Noten von dunklen Beeren und einer dezenten Wrzigkeit. Im Gaumen ein fruchtig frischer Auftakt, mit wrzigen und intensiven, beerigen Aromen. Ein sffiger Wein mit eleganter Struktur. Im Abgang aromatisch anhaltend und saftig. Weingut Bonacosta am Fusse der Hgel in der Classico Zone. Reiche Oberbden. Sanften Talbrise mit ausgezeichneter Exposition. Biodynamisch, vegan und 15% der verwendeten Energie stammt aus
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