Perantonie Chardonnay 2023 igt Pinot grigio / Grauburgunder / Pinot gris Passend zu Schalentieren und Fischgerichten

Passend zu Schalentieren und Fischgerichten

elegant und rassig am Gaumen

Im März-April kommt der neue Wein in mittelgroße Fässer aus slawonischer Eiche und ein kleiner Prozentsatz in zwei- und dreifach benutzte Eichenfässer

Aus einer speziellen

Farbe goldgelb mit warmen Bernsteintönen

Perantonie Chardonnay 2023 igt Pinot grigio / Grauburgunder / Pinot gris Passend zu Schalentieren und FischgerichtenDer WeinMit einer lebendigen strohgelben Farbe hat Perantonie ein Bouquet voller Zitrusfrchte und exotischer Frchte. Am Gaumen ist er elegant und harmonisch, seine grozgige Sure gleicht die durch die Reifung im Eichenfass gewonnene Komplexitt aus. WeingutVorgebirgslagen mit kalkhaltigen, sandigen und steinigen Bden. Pergola corta veronese. VinifikationDer Most wird mit den Schalen fr 1215 Stunden kalt mazeriert. Nach leichtem Pressen wird der Most in