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Er wird ohne Zuckerzusätze aus Eaux de Vie destilliert
sie unterscheiden sich jedoch geschmacklich
der nach der Wiederzulassung in ganz Europa wieder in größerem Stil vermarktet wurde
ist wohl einer der wichtigsten Gründe dafür daß viele Franzosen bis heute felsenfest davon überzeugt sind Absinth sei in ihrem Land nach wie vor nicht erlaubt
Neben dem klassischen `Angelique´ sind noch 2 weitere Versionen dieses Absinths erhältlich
Un Emile Blanche Absinthlöffel Er wird ohne Zuckerzusätze ausEmile Ferdinand Pernot grndete im Oktober 1889 zusammen mit den Brdern Parrot in Pontarlier die Firma `Emile Pernot et Cie, noch im selben Jahr brachten sie ihren ersten Absinth auf den Markt. Nach dem Absinthverbot 1915 produzierte Pernot vor allem Obstbrnde und andere Schnpse, 2001 wagte sich das Unternehmen mit dem `Un Emile wieder an die Absinthproduktion. Der `Emile war damals einer der wenigen hochwertigen, nach traditionellen Rezepturen
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