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Ausbau im Stahltank / Betontank
gegen Ende der Gärung wird die Gärtemperatur für kurze Zeit angehoben
um die Hefen abzutöten und die Gärung zu stoppen
erhält dieser Wein seinen einzigartigen Geschmack und sein ausgeprägtes Aroma nach Muskat
sehr elegant mit mittellangem Finale
Praepositus Blauburgunder Riserva 2022 Eisacktal DOC Grösse:150cl Ausbau im Stahltank / BetontankDer WeinVon rubinrot bis purpurrot in der Farbe. Duft nach Sauerkirschen, Roten Beeren, Zwetschgen und Waldboden; elegant, samtig und saftig am Gaumen. Geschmeidiger, mittelschwerer Wein mit animierender Sure, der sich jetzt schon sehr gut genieen lsst, aber auch noch ein paar Jahre gelagert werden kann. Weingut Das Kloster Neustift wurde im Jahr 1142 vom seligen Hartmann, dem Bischof von Brixen, gegrndet, es besitzt Weinberge in verschiedenen Lagen,
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