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Nach dem Pressen wird das Olivenöl für 15 Tage dekantiert
Banane und Apfel geprägt ist
Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 16-18°C
500 Schweinen steht Coto de Imaz für handwerkliche Exzellenz
RebsorteDieser Wein wurde aus 100 % Sauvignon Blanc vinifiziert
Textura 3 Schaumwein Blanco - Naturalment Ancestral Lebensmittel Nach dem Pressen wird dasEin auergewhnlicher Schaumwein aus der Terra Alta, der auf traditionelle Weise mit autochthonen Hefen und nach der Methode Ancestral hergestellt wird. Die Garnacha Blanca wird direkt nach der Ernte gepresst, anschlieend beginnt die Grung mit einem Pied de cuve aus dem Weinberg selbst. Die Flaschenabfllung erfolgt noch whrend der Grung so entsteht auf natrliche Weise die feine Kohlensure. Nach dem Degorgieren wird der Wein mit einem Kronkorken
