den Fettleberblock schnell zu konsumieren
Himbeere und schwarzer Johannisbeere
PFLANZJAHR : 1992-2003
vollmundig und mit einer guten aromatischen Ausdauer
Die Gänsehautschenkel wurden zuvor wie ein Confit bearbeitet und portioniert
Sauce Périgueux, 200g Paupiettes den Fettleberblock schnell zu konsumierenFranzsische Spezialitt. 2 % Trffel, Champignons, Madeira, Fleischbrhe ideal zu Gnsebratwurst, Nudeln, Steaks, mit Madeira oder Portwein verdnnen Als Emblem der Prigord Saucen machen Madeira, Trffelsaft und zerbrochener Trffel diese Sauce zum besten Begleiter aller Fleischsorten. Auf einem gefllten Gnsehals, hei serviert, auf Paupiettes oder anderen Zubereitungen, ist das ein kleines Wunder! Es ist auch ein ausgezeichneter Begleiter zu Nudeln, Reis