Primus Solaris 2025 Grösse:75cl extrahierter Tannine und satter Farbe

extrahierter Tannine und satter Farbe

Lehm- und Kalkböden

Danach werden 80% des Jungweins während 20 bis 30 Monaten in grossen Fässern à 600 l und 20% in neuen Allier-Barriques verfeinert

Nach seiner Abfüllung reift der Wein ein weiteres halbes Jahr in der Flasche

in denen er weitere etwa sechs Monate auf den eigenen Hefen bleibt und während dieser Zeit die malolaktische Gärung abschließt

Primus Solaris 2025 Grösse:75cl extrahierter Tannine und satter FarbeDer Wein Ausgeprgter Fruchtgeschmack, der an Sdfrchte und Pfirsich erinnert. Seine krftige Sure verleiht dem Wein die Langlebigkeit. Weingut Der Santerhof in Sdtirol, gefhrt von Willi Gasser und seiner Familie, ist ein herausragendes Beispiel fr kologische Landwirtschaft. Ihr Ziel ist es, den Hof im Einklang mit der Natur zu bewirtschaften und dabei den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln auf ein Minimum zu reduzieren. Die Geschichte des Hofes reicht