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Die Creme vom Maestro
Die Qualität von Pasta Tirrena beginnt bei der Auswahl des Getreides
Pane sempre caldo - einer der zahllosen kulinarischen Wahlsprüche der Splendido-Küche und zugleich Lebensmotto und Existenzberechtigung vieler (und leider immer weniger) Panifici
Das Ergebnis ist eine Pasta
Spaghetti con le arselle
SPLENDIDO BOX - Franciacorta Schürze Die Creme vom MaestroEs lebe der Franciacorta! Der nach Metodo Classico hergestellte hchstfeine und unglaublich feinperlige italienische Schaumwein Franciacorta luft noch immer etwas unter dem Radar, dabei gibt es viele Kenner, die ihn sogar dem Champagner vorziehen. Seinen Namen trgt der Franciacorta aufgrund der Region, aus der er kommt: Sdlich des Iseo Sees in der Provinz Brescia erstreckt sich das Franciacorta Gebiet ber 19 Gemeinden, die da wren Adro, Brescia (Teil),
