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bereits ab dem ersten Schluck und bestechend mineralisch im Abgang
Genau genommen passt dieser Wein aus 100% Sangiovese in keine typische „Chianti“-Schublade
die von Lagerung im großen 500‑Liter-Eichenfass und mindestens 18 Monaten Hefelager stammt
Klingt nerdy – ist es auch
den der Wein seiner feinen Säure verdankt
Muscat de Rivesaltes Methodo Classico bereits ab dem ersten SchluckDer Muscat de Rivesaltes von Domaine Boudau stammt aus dem sonnenverwhnten Roussillon nahe Perpignan. Hergestellt wird er aus biologisch angebauten MuscatTrauben berwiegend Muscat dAlexandrie per Hand gelesen und nach der Maischegrung mit neutralem Weinbrand aufgespritzt, um die natrliche Fruchtse zu konservieren . Seine Farbe leuchtet in hellem Gold mit samtigem Schimmer. In der Nase ffnen sich verfhrerische Dfte von Zitronengras, frischer Zitrone
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