Domaine du Pégau - Châteauneuf du Pape Cuvée Réservée 2020 Schaumwein was partially destemmed

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1971 kauften Aimé und Véronique Guibert einen verlassenen Bauernhof in einem Tal im Hinterland des Hérault

It's a sexy

18 Monate im neuen großen Eichenholzfass gereift

Die Prüfer wurden jedoch von bewaffneten Einwohnern „empfangen“

Domaine du Pégau - Châteauneuf du Pape Cuvée Réservée 2020 Schaumwein was partially destemmedIm Glas tief dunkelrot. In der Nase intensiver, vielschichtiger Duft geprgt von Aromen reifer Frchte und Noten von Gewrzen, Krutern und Tabak. Am Gaumen elegant und vollmundig mit komplexer Struktur, erlesene Fruchtaromen von Beeren, Pflaumen, Kirschen und Noten von Gewrzen, Krutern, Tabak und Bitterschokolade, feine Sure, seidige Tannine, im ausgewogenen Finale sehr lang anhaltend. Ausbau In Betontanks und dann 2 Jahre in groen Holzfudern aus alter