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Passend zu kalten Platten
die zweite im Januar/Februar auf den süßen „Passito“-Trauben statt
samtige Fülle und weiche Säure
Der WeinDunkle
sowie zu leichten Fleischspeisen und Nudelgerichten
Lassier Merlot Lagrein 2020 Südtirol DOC Cortese Passend zu kalten PlattenDer Wein Sehr krftige, dunkle, purpurrote Farbe. Das Bouquet duftet nach Cassis, Amarenakirsche, Heidelbeeren, Tabak, Lakritze sowie Schokolade. Er verfgt ber einen vollen Krper mit zupackendem Tannin. Eine saftige Sure gibt ihm eine sehr gute Struktur, welche lang anhlt. Weingut Algund, Plars, Schloss Plars, 450 Metern ber dem Meeresspiegel. Guyot. Vinifikation Vergrung im Stahltank, Ausbau fr 24 Monate im Eichen Tonneaux. Trinktemperatur 18 20 C.
