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Fruchtige Aromen vollreifer Williamsbirnen
Ausbau 6 Monaten in französischen Barriques
Flaschenreifung mindestens 8 Monate
Nach der Dekantation kommt der Most in Barriques
um seine Charakteristika optimal zu entwickeln
Genziana Grappa Enzian Grösse:35cl Fruchtige Aromen vollreifer WilliamsbirnenDer Grappa Rohstoff: Gentiana punctata, Gefleckter gelber Enzian aus der Region Seiser Alm. Farbe klar. Aromatisches Bukett, erdige, grnfruchtige Noten. Am Gaumen ist er rustikal und sehr intensiv, aber zart. Abgang Interessantes Wechselspiel vor allem im Abgang zwischen mehreren Bittertnen, dazu fruchtige Apfelnoten. Produzent Zu Plun ist heute eine berhmte Brennerei in den Dolomiten, die Gin, Rum, Spirituosen und Grappa aus in den Bergen gewonnenen
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