Bauernspeck Produktgruppe-Frischfleisch vom Frickhof Beide werden durch einen Knochen

Beide werden durch einen Knochen voneinander getrennt

Dank des intramuskulären Fetts und richtig zubereitet

Die Backen vom Rind

Medium well 65 °C

Das Fleisch ist besonders zart

Bauernspeck Produktgruppe-Frischfleisch vom Frickhof Beide werden durch einen KnochenDer Bauernspeck ist genau das Richtige fr alle, die besonders das Weie vom Speck zu schtzen wissen. Der Bauernspeck ist im Vergleich zu Schinkenspeck viel strker marmoriert, was ihn zugleich besonders fein und saftig im Geschmack macht. Wir empfehlen unseren tradtionellen Bauernspeck einfach pur genieen bei einer "Brettlmarende" daheim oder auf dem Berg. In der heimischen Kche wird er besonders gern auch fr die Zubereitung der Speckkndel verwendet.