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Mozzarella-Käse
Im Mund erinnert er an Chinarinde und überzeugt mit viel Substanz und entwicklungsfähigem Tannin
Die Reifezeit beträgt bis zu 14 Monaten
Superfeines Tannin
zu weissem Fleisch und gut gewürzten Fisch
Goldmuskateller 2024 Südtirol DOC Grösse:75cl Mozzarella-KäseDer Wein Helles glnzendes Goldgelb; schne Aromatik mit zarter Muskatuntermalung und feinem Bltenparfm; am Gaumen elegant, ssaure Finesse, saftig und pikant, abermals mit betrender, aber stets unaufdringlicher Aromatik. Weingut Hgellagen mit Sdostexposition zwischen 350 und 450 m ber dem Meeresspiegel. Boden mit sandiglehmiger Beschaffenheit und reichlich vorhandenem groben Schotter. Pergel. Vinifikation Mazeration fr circa sechs Stunden. Grung bei
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