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Lamm und Wildgerichte
und der so gewonnene noch süße Wein wird in Barriques aus französischer Eiche umgefüllt
gefolgt von einer langen Verfeinerung auf der Hefe vor der Abfüllung
Die Böden sind felsig und kalkhaltig mit Alberese-Gestein
mit elegantem Körper und saftigem Tannin
Doran Chardonnay Riserva 2023 Südtirol DOC Rotgipfler Lamm und WildgerichteDer Wein Intensives strohgelb mit leicht grnlichen Reflexen. Komplex im Bukett, geprgt durch exotische Frchte, weiem Pfeffer und einer delikaten wrzigen Note. Voluminse krftige Struktur, saftig harmonisches Surespiel. Lang anhaltendes Finale. Weingut Die Cantina Andrian in Sdtirol hat sich seit ihrer Grndung im Jahr 1893 durch die Zusammenarbeit ihrer Weinbauern als erste Kellereigenossenschaft Sdtirols ausgezeichnet. Heute bndelt sie ihre Strken mit
