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langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter
Die Abfüllung erfolgt 4 Jahre nach der Ernte
das von kalkhaltigen Böden
Ausdrucksvolle Nase mit einem Hauch von Kirsche
Die Gärung erfolgt für 12 Tage im Stahlfass bei einer kontrollierten Temperatur von 18° C
Pfaffenegg Chardonnay 2024 Weinberg Dolomiten igt Trebbiano langsame Gärung bei kontrollierter TemperaturDer WeinLeuchtendes Strohgelb mit grnen Reflexen. Frisches Bouquet nach weien Blten mit Noten tropischer Frchte wie Ananas und Bananen. Am Gaumen voll und cremig, getragen von einer angenehmen mineralischen Struktur. WeingutDie Weinberge befinden sich in der Gemeinde Kastelbell im Vinschgau in einer Hhe von 600 m . d. M. in sdstlicher Ausrichtung. Der Boden besteht aus Paragneise, Marmoren und Kalkglimmerschiefern. Vinifikation Die Ernte erfolgt in
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