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Pierres Chaudes bedeutet übersetzt so viel wie „warme Steine“ und bezieht sich auf den hohen Schiefer- und Gneisanteil in dem Weingarten
Language: English & German
Terroir: 100 % Verzy Grand Cru
Franz Strohmeier
perfect exposure
Wrenkh Kochen für Morgen cloudy Pierres Chaudes bedeutet übersetzt sounkompliziert innovativ plant based Karl & Leo Wrenkh kochen Gemse, als gbs kein Gestern nur jetzt und nach vorn. Im Herzen von Wien wird hier sterreichische Kche zerlegt, neu gedacht und komplett pflanzlich wieder zusammengesetzt. Ohne Dogma, dafr mit ordentlich Gefhl und Neugier auf alles, was schmeckt. Da trifft Southern Fried Melanzani auf veganes Blunzengrstl, Austernpilz wird zu Kutteln und zeigt, was er wirklich kann. Dazu: selbstgemachte
