Vigna Molsino Gattinara 2021 DOCG Fiano di Avellino HerstellungDer Grappa di Barolo wird

HerstellungDer Grappa di Barolo wird ausschliesslich aus dem Trester von Nebbiolo-Trauben gewonnen und reift anschliessend für 1 Jahr in Barriques aus Akazie

harmonische Körper unterstreicht seine trockenen

reifer Birne und Zitrusfrüchten

einige Stunden Kontakt mit den Schalen in einem offenen Zementtank und Abstich des Mostes ohne Pressen

und dann in Edelstahltanks umgefüllt

Vigna Molsino Gattinara 2021 DOCG Fiano di Avellino HerstellungDer Grappa di Barolo wirdDer Wein Tiefes Granatrot mit leuchtenden rubinroten Nuancen. In der Nase zeigt eine eindrucksvolle aromatische Tiefe mit Noten von reifen Kirschen, Waldhimbeeren und getrockneten Veilchen. Hinzu kommen feine Anklnge von Tabak, schwarzem Pfeffer, Lakritz und eine dezente mineralische Note, die an nassen Stein erinnert. Am Gaumen prsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich przise, mit lebendiger Sure und engmaschigen, feinkrnigen Tanninen. Die