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the forge has a history dating back to 1872
Griff: Eleganter japanischer Holzgriff aus Magnolienholz mit ergonomischer Form für ermüdungsfreies Arbeiten
The Japanese kitchen knife has a weight of about 225 grams and a total length of about 40cm
These knives should never be put in the dishwasher and must be rinsed and dried by hand after each use to ensure long life
This knife is an absolute highlight
KAI Shun Premier TDM-1706 Kochmesser 20 cm / Gyuto bestseller the forge has a historyMesserart Kochmesser Gyuto Lnge der Klinge 20 cm Griffmaterial Holz Pakka Grifflnge 10,5 cm Gesamtlnge 34 cm Klingenstahl VG 10 Damaszenerstahl Klingenhhe 4,8 cm Klingenstrke 2 mm Gewicht 210 g Klingenhrte 61 (1) HRC Messerserie Kai Shun Premier Bezeichnung TDM 1706 Anschliff beidseitig Das Kai Shun Premier TDM 1706 Kochmesser Gyuto ist ein Allzweckmesser. Die 20 cm lange Klinge aus 32 Lagen rostfreiem Damaszener Stahl ist optimal fr die meisten
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