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der Merlot in ein- und zweijährigen Barriques
mit Aromen von gelben Steinfrüchten
Nach Abschluss des biologischen Säureabbaus
Die Gärung bis zur Schaumbildung erfolgt bei 13 °C nach der typischen Martinotti-Methode und verleiht dem Wein eine dünne
mit einem ausgewogenen Körper und langem Abgang
Aglianico del Vulture 2020 DOC Nero d'Avola der Merlot in ein- undDer Wein Rubinrote Farbe, Noten von reifen Frchten, Unterholz, mig wrzig. Am Gaumen ist er trocken, zu Recht tanninhaltig, harmonisch und elegant. Weingut Barile, Basilikata, die Weinberge erstrecken sich an den Hngen des Monte Vulture auf 540 m ber dem Meeresspiegel. Vinifikation Grung bei einer kontrollierten Temperatur von nicht mehr als 25 unter Verwendung von Delestage, malolaktische Grung in Holz fr 30 Tage, 12 monatige Reifung in Holz mit
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