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Dieser besondere Cut
wird aus dem Übergang vom Nacken zum Rücken geschnitten
Unser DWF Wagyu Gulasch wird aus reinem Fullblood Wagyu Fleisch von unserem Metzgermeister und Fleischsommelier von Hand in Würfel geschnitten
Während der Trockenreifung im Dry-Ager verdichtet sich der charakteristische Wagyu-Geschmack zu einer intensiven
leicht rauchiges Geschmacksprofil mit angenehmer Tiefe
DWF Wagyu Hüftfilet Gewicht:96g Dieser besondere CutBeschreibung: Das Filet und somit das beste Stck aus der Rinderhfte. Es ist zart im Biss, saftig und hat eine tolle Marmorierung.
US$ 120.00
US$ 40.00
US$ 50.00
US$ 21.00
US$ 26.90
US$ 50.00
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US$ 10.00
US$ 115.00
US$ 115.00
US$ 110.00
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