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Unübertrefflich zart
Wie in den guten alten Zeiten wird unsere Weidesalami traditionell im Buchenholzrauch geräuchert und anschließend 14 Tage luftgetrocknet
100% Handwerksgeschick aus Mecklenburg-Vorpommern: traditionell über Buchenholzrauch geräuchert
Doch Christoph Wallner setzt noch eine Schippe drauf
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RINDERBRATEN | saftiges Dry Aged Rindfleisch vom Freilandrind Bitte wählen:2 kg Unübertrefflich zartRINDERBRATEN EIN FEST FR DIE SINNE Der dicke Bug ist besonders als Bratenstck beliebt. Der krftige Geschmack und das dennoch zarte Fleisch erfllen alle Ansprche. Am liebsten mgen wir Rinderbraten zart rosa. Dieser bekommst jeder mittels Niedriggarmethode hin. Hier erwartet Euch ein Festtagsbraten der besonderen Art, Rinderbraten aus der Keule, zart und saftig abgehangen. Fr unseren Rinderbraten whlen wir nur die besten Stcke aus der Keule aus, damit
