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Nach dem Entrappen und sanften Quetschen der Beeren
Er weist eine angenehme Fülle auf mit gut eingebauter Säurestruktur und harmonisch-frischer Eleganz
Sehr eigenständiger kraftvoller Merlot
Nach der Reifung erfolgt die Remuage
Ausbau für 8 Monate im Edelstahltank ohne biologischem Säurebbau auf der Feinhefe
Vigna Oberhof Blauburgunder Riserva 2020 Südtirol DOC Nebbiolo Nach dem Entrappen und sanftenDer WeinIntensives Rubinrot, Sauerkirsche, Waldbeeren, Bitterschokolade, feine Wrze. Elegant mit straffer Tanninstruktur, lebendiger Sure und feiner Mineralitt. Weingut Das Kloster Neustift wurde im Jahr 1142 vom seligen Hartmann, dem Bischof von Brixen, gegrndet, es besitzt Weinberge in verschiedenen Lagen, die optimale Bedingungen fr verschiedene Rebsorten bieten. Im Brixner Talkessel finden Kerner, Sylvaner, Riesling und Grner Veltliner optimale
