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Große Öffnung
ohne dass die Säfte gären oder bitter werden
Enzym mit Saft mischen
Metacid 40 ist eine durch die innere Veresterung von Weinsäure hergestellte Metaweinsäure mit einem optimalen Veresterungsgrad
Nach und nach in die 20-fache Menge warmes Wasser (~40°C) streuen und ununterbrochen verrühren
Hefenährsalz 1 kg OptiFlore O Große ÖffnungKategorie: Mostproduktion Hefenhrsalz dient zur Versorgung der Hefe mit Stickstoff und Vitamin B1. Je nach Dosagehhe in 1 bis 3 Teilgaben dosieren (max. 30g 100l je Gabe) Anwendung: Teilmengen im Saft vorlsen und in der ersten Hlfte der Grung mit einer Edelstahlrhrwelle einrhren. Wird das Nhrsalz whrend der Grung beigemengt, nicht umrhren. Dosierung: 10 g bis 100 g 100l (100g 100l ist der gesetzliche Grenzwert) Aufbewahrung: Trocken und khl lagern.
