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dadurch ist der Kraftaufwand beim Schneiden verglichen zum westlichen Kochmessern
Weight: 87g
The blade with a length of 150mm makes the knife look very agile and small to medium sized fish can be easily processed in the kitchen
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We have deliberately chosen this steel as well for our own line of knives
Bunka 180mm Silverback HAP40 - Tsuchime Finished, Complite Griff Grau SCHLEIFSTEINSETS dadurch ist der Kraftaufwand beimDas beste Bunka der Welt mit grauem Griff HAP40 ist ein auergewhnlicher Stahl, der noch nicht allzu lange fr Kochmesser genutzt wird. Er gehrt zu den pulvermetallurgischen Sthlen, welche durch das Einschmelzen von reinem Metallpulver unter Druck eine gleichmigere Stahlstruktur erhalten als gegossene Sthle. Besonders hervorzuheben ist die extreme Hrte des HAP40 Stahls, der fr diese Klinge verwendet wurde. Durch eine spezielle Hitzebehandlung mit
