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Die Reben Stammen aus den Jahren 1979
12-14 Monate Ausbau in Barriques aus französischem Eichenholz und 6 Monate lang in der Flasche
Der Gaumen ist eine angenehme frische Ader gekennzeichnet
auf 270 Meter Meereshöhe
Gärung in Stahlbehältern
Chianti classico Riserva 2022 DOCG Minnella Die Reben Stammen aus denDer Wein Intensive rubinrote Farbe. Intensives und ausdrucksstarkes Aroma mit einem Hauch von reifen roten Frchten und Gewrzen. Vollmundig, rund, komplex und ausgewogen mit langem Abgang. Weingut Weinberge von Casavecchia, Sicelle und Sicellino. Von 400 bis 450 Meter Meereshhe. Ton Kalkstein mit reichlich steinigem Skelett. Guyot, Sporenkordon. Vinifikation Spontangrung durch einheimische Hefen in Stahl und Zementtanks. Felle ruhen mindestens 20 Tage
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