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Riesling Trauben
am liebsten in Kombination mit unkomplizierter Küche mit frischen Aspekten
Saumagen Riesling GbR (Stephan Knipser & Bernd Philippi)
18 Monate darf der Wein in den Ton-Amphoren reifen
”-Krise rettet
Sauvignon Blanc 2020 Tsipouro Riesling TraubenWarum wir ihn lieben? Der Sauvignon Blanc 2020 Rabusella wurde spontan vergoren und im 225 Liter Holz ausgebaut, begleitet von einem ebenso spontanen Sureabbau. Der Ausbau erstreckte sich ber zwei Winter, und die Abfllung erfolgte im Frhjahr des zweiten Folgejahres. Schmeckt nach Die aromatische Vielfalt dieses Weins ist zunchst schwer einzuordnen. Konzentrierter Feuerstein, nasse Steine, eine herbstliche Wiese mit berreifem Fallobst, se welkende
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