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Die dünnen Fleischscheiben können zu einer Roulade gerollt und nach belieben gefüllt werden
Auch an unserem Beefautomat möglich
Im Ofen bei 130 Grad braucht das Fleisch circa 10 Minuten
oder an unserem Beefautomat erworben werden
Da das Tier diesen Muskel stark beansprucht
Filetspitzen Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:370 g Die dünnen Fleischscheiben können zuVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden An der Spitze des Geschmacks: Filetspitzen Die Filetspitzen sind das schmale Ende des Filets, verliert deswegen aber nicht den zarten Geschmack der Medaillons. Zubereitung: Das Fleisch ist sehr geeignet zum Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill. Die Kerntemperatur liegt bei 53. Das Fleisch sollte nach dem Anbraten noch einige Minuten
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