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ANBAUGEBIET: Makedonia
wirkt schwebend
wie Rindfleisch mit roter Soße
Vanille-Hauch
Die zitrische Frische der Nase wird durch einen spannungsgeladenen Säurebogen in ihrem Dasein bestärkt
Assyrtiko Cuvée Evdemon 2020 Morstein ANBAUGEBIET: MakedoniaWarum wir ihn lieben? Eine Raritt vom Weingut Argyros, der Assyrtiko Cuve Evdemon. Vinifiziert aus streng selektierten Assyrtiko Weinbergen, die ber 150 Jahre alt sind und in der Gegend von Pyrgos nach den Prinzipien des biologisch dynamischen Anbaus angebaut werden. Es sind sehr wenige Flaschen im Umlauf, nachdem sie einige Jahre zunchst in der Kellerei reifen. 25% des Weins reifen fr 12 Monate in franzsischen Eichenfssern, der restliche Prozentsatz
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