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Ratatouille oder Gegrilltem
Begleitet die mediterrane Küche mit rotem Fleisch
92/100 Wine Spectator (Jahrgang 2020)
Die Weinberge für Chénas und Moulin-à-Vent gehören zu den ältesten im gesamten Beaujolais
Bräunlicher Boden
La Bouissière Gigondas 2023 Loire Ratatouille oder GegrilltemDieser Wein profitiert von alten, hoch gelegenen Rebstcken und einem langen Ausbau. Im Bouquet intensive Aromen von roten und schwarzen Beeren mit Noten von gemahlenem Pfeffer und Krutern der Garrigue. Am Gaumen ausgewogen, frisch, rassig und saftig mit kstlicher Frucht, viel Schmelz und balsamische Wrze und besonders gut definierte und eingebundene Tannine, viel Struktur im langen Abgang. Der Wein wird sich im Laufe der Zeit harmonisch
