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Die Vinifikation erfolgt erst in Edelstahlbehältern
Im Abgang bittere Orangenschalen sowie salzige Mineralität
um eine harmonische Extraktion von Aromen und Tanninen zu gewährleisten
Der Boden entstammt der Formation des Kimmeridgium
The altitude helps retain aromatic freshness
Domaine de Fondrèche Persia Ventoux Blanc 2024 2021 Die Vinifikation erfolgt erst inDieser Wein wird aus den ltesten Reben des Weinbergs und auf den besten Bden hergestellt. Diese akribische Parzellenauswahl offenbart das wahre Potenzial des Weingutes. Der auergewhnlich gehaltvolle Wein betrt mit einem tiefgrndigen Bouquet und komplexen Aromen und einer erfrischenden Textur. Am Gaumen zeigt er sich perfekt ausbalanciert und tapeziert mit seiner Flle und seiner gut eingebetteten, trinkanimierenden Sure vollstndig den Gaumen aus. Die
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