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47% Merlot
Empfehlungen: Ideal zu Salaten
- 2012 (91 Pt
Es verbleibt eine natürliche Restsüsse und ein Alkoholgehalt von 9%
um die Aromen zu verfeinern und die Komplexität zu erhöhen
Vereto - Salice Salentino DOP Riserva, Vallone Portugal 47% MerlotIntensives Violett; ausdrucksvoller beeriger Duft; im Ansatz gute Substanz mit wrziger Kruternote, tolle Frucht und potenter Nachhall. Land: Italien Region: Puglia Traubensorte: 100% Negroamaro Alkoholgehalt: 13. 5 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, mind. 2 Jahre lagerfhig ab 2023 Vinifikation Ausbau: Kurze Mazeration und spontan vergoren. Ausbau 6 8 Monate in slawonischem Eichenfass, danach 12 Monate Lagerung im Betontank. Empfehlungen: Pasta
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