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Vergärung 80% bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank
wo er zusätzliche Tiefe und Komplexität entwickelt
Von den einzelnen Grappa-Produktionen aus den verschiedenen Tresterpartien werden nur die besten
zu weissem Fisch
was seinen Reichtum bezeugt
Ginestrino Nebbiolo 2022 Langhe DOC Grösse:75cl Vergärung 80% bei kontrollierter TemperaturDer Wein Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Nuancen. In der Nase entfaltet sich ein elegantes und vielschichtiges Bouquet von roten Kirschen, Himbeeren und Hagebutten, begleitet von floralen Noten von Veilchen und Rosenblttern sowie feinen Anklngen von Gewrzen, Lakritz und einem Hauch von Menthol. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und przise, mit lebendiger Sure, feinkrnigen, gut integrierten Tanninen und einer harmonischen Struktur. Der Abgang
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