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Reifung auf der Feinhefe für 5 Monate mit regelmäßiger Batonnage in Edelstahltanks
Die Exposition durchläuft 8-10 Monate lang 2 Stufen in Eichenfässern und eine abschließende Reifung in der Flasche für 3 Monate
sein Geschmack ist vollmundig und herb mit Aromen von wilder Kirsche und Johannisbeere
Danach wurden die Weine – immer noch nach ihrer Herkunft getrennt – während rund 30 Monaten in großen Holzfässern
In den nächsten 10+ Jahr
Chardonnay 2023 Südtirol DOC Grösse:75cl Reifung auf der Feinhefe fürDer Wein Hellgelb mit grnen Reflexen. Der Wein verfhrt durch seine leise Aromatik und berzeugt durch seine Kraft und Saftigkeit im Gaumen. Die fruchtigen samtigen Aromen machen ihn raffiniert und elegant. Der Krper angenehm, kraftvoll, saftig, mit leichtem salzigen Nachhall. Weingut Der Prackfoler Hof, idyllisch gelegen in Vlser Aicha, einer kleinen Gemeinde in den Dolomiten, hat sich seit dem 17. Jahrhundert dem Weinbau verschrieben. Umgeben von
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