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*muss geschüttelt werden*
Phenolsäuren
Pro 100 g Energie 1399kJ / 334kcal Fett 0
Die Mischung wird in spezielle Kanzeln (Kessel) eingebracht und dreimal destilliert
Milchsaürekultur
Kokoretsi Kokorec ca. 800g - 1100g Κοκορετσι Voras Βορας kühlware *muss geschüttelt werden*Kokoretsi ist ein Grillgericht aus tierischen Innereien (Schaf und Ziege), das in der Kche Griechenlands, des Balkans, der Trkei und Aserbaidschans zu finden ist. Es wird normalerweise als Vorspeise in Scheiben geschnitten serviert. Es wird das ganze Jahr ber zubereitet, ist aber am Ostertisch sehr verbreitet. Den Byzantinern als Schnur oder Schnur oder Strick bekannt, wo es auf die gleiche Weise und aus den gleichen Materialien hergestellt wurde.
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