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In seinem neuen Koch- und Reportagebuch über die israelische und somit seine Küche erzählt Uri Buri von Grund auf
Nicht mit diesem Buch
als Staunende auf die Welt zu blicken und den Tag zu „pflücken“
hin zu gesunden und nachhaltigen Mahlzeiten
Es gibt selbstgemachtes Müsli in vier Variationen
KINTSUGI - Scherben bringen Glück Produkttyp:Buch (978-3-8338-6859-7) In seinem neuen Koch- undO Schreck! Herr Takeshi lsst seine Lieblingstasse fallen. Herr Nakamura gert in eine Lebenskrise. Was ist beiden gemein? Kintsugi! Die traditionelle japanische Handwerkskunst zeigt nicht nur, wie man zerbrochene Keramik kittet, sondern auch, wie man emotionale Wunden heilt: geduldig, achtsam und mit Mitgefhl. Das Besondere: Der Kintsugi Prozess (jap. Kint = Gold; Sugi = verbinden) erfordert groe Sorgfalt, doch am Ende werden die Bruchstellen veredelt
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