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Passt gut zu gedünstetem Wildschwein
An der Nase geprägt von Kirschnoten in schöner Verschmelzung mit Nuancen von Schokolade und Vanille durch den Ausbau in Holz
Nach dem Abtropfen von den Schalen wurde der Wein in 60-Gallonen-Fässer aus französischer und ungarischer Eiche gefüllt
der seine fruchtigen und würzigen Noten ausgleicht
Vinifizierung
Goldmuskateller 2023 Südtirol DOC Molinara Passt gut zu gedünstetem WildschweinDer Wein Das Mikroklima und die Bodenqualitt spielen im Weinberg nahe dem Kalterer See zusammen und geben dem leuchtenden Goldmuskateller eine pralle Fruchtflle. Dieser trocken ausgebaute Wein verspricht in der Nase aromatische Noten von reifen Pfirsichen und Muskatnuss. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit fruchtigem Aroma, angenehmer Sure und Saftigkeit. Sein Abgang ist intensiv und anhaltend. Weingut Das Weingut Castel Sallegg erzhlt die Geschichte
