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Holzarten: Kiefer und Nussbaum
dessen Weissschimmelrinde mit Pflanzenasche umhüllt wird
Man nennt es auch das Einsiedeln des kleinen Mannes
Die glücklichen Geissen verbringen den Sommer auf den Tessiner Alpen zusammen mit den Kühen der Dorfbauern
Selbstverständlich kann der Gutschein mit anderen Gutscheinen kumuliert oder mit einer Zusatzzahlung aufgewertet werden
Brunch-Box Sample Product Holzarten: Kiefer und NussbaumEine Zusammenstellung von unseren besonders feinwrzigen Ksen, kombiniert mit einer mit Aroniabeeren gewrzten Trockenwurst aus der Familienmetzgerei Gygax in Ltzelflh. Wir beginnen mit dem Brie d'Imier, einem wunderbaren Rohmilchbrie, machen weiter mit dem Chvre Cendre, einem ebenso feinen wie schneeweissen Geissenfrischkse mit Pflanzenasche. Danach ein Stck Fleur de Montagne mit seiner essbaren Rinde aus Emmentaler Blumen und Krutern und zum Schluss
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