Grön Opal Absinth aus der Schweiz 1 dann auch die Silbermedaille

1 dann auch die Silbermedaille auf dem Craft Spirit Festival in Berlin

Ein hochthujoniger deutscher Absinth aus der 1795 gegründeten Brennerei Ulex in Neuhaus an der Oste

ein geschmacklich eher einfacher Absinth auf sehr hohem Niveau

dabei aber ausgewogenen und wunderbar mild

seit 2002 beschäftigt man sich dort auch mit der Herstellung von Absinthen

Grön Opal Absinth aus der Schweiz 1 dann auch die SilbermedailleIm Mai 2014 brachten Mikael Norell und Tomas Runnquist mit dem Grn Opal erstmals einen hervorragenden Verte aus Skandinavien auf den Markt. Die Brennerei fertigt von Hand in kleinen Chargen, die meisten der Kruter stammen aus eigenen Anbau. Der Groe Wermut stammt aus wild wachsenden Bestnden, dadurch ist sein Aroma wesentlich intensiver als bei kultiviertem Wermut. Nach der Destillation lagert der Grn Opal noch etwa 3 Monate im Fass bevor er abgefllt