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Ein moderner Rioja Blanco mit Herkunft
balanciert und straff
Der Ausbau in französischen Barriques verleiht ihm zusätzliche Komplexität und ein Reifepotenzial von 10–15 Jahren
In der Nase zeigen sich reife gelbe Früchte
Merlot und – je nach Jahrgang – etwas Petit Verdot
Seehaldenhof - Nonnenhorner Chardonnay 2023 cabernet franc Ein moderner Rioja Blanco mitBei Simon Hornstein dienen die Rebsorten als Medium und Trger des Terroirs am Bodensee. Sie stehen bewusst im Hintergrund die Herkunft, das Mikroklima und die Bden rund um Nonnenhorn bilden den eigentlichen Kern seiner Weine. So kann es je nach Jahrgang und Menge vorkommen, dass im Nonnenhorner Ortswein auch andere Burgundersorten ihren Platz finden. Im 2023er Jahrgang ist diese Cuve besonders berzeugend gelungen: Die burgundische Stilistik tritt klar
