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Die Vinifikation erfolgt spontan vergoren in Edelstahltanks
die es nirgends sonst zu kaufen gibt
Feine Steinobstaromatik
9 chemin du peuplier
Pinot Noir Rheingau 2021: Klar und fokussiert
Riesling Frau Ehrhard "natürlich" - 2021 Die Vinifikation erfolgt spontan vergorenKernobst I Orangenzeste I Komplex Wildes und unheimlich Starkes Ding aus dem Hause Ehrhard. Rieslingtrauben aus dem Rdesheimer Bischofsberg (Kleinparzelle "Kuhweg") und Rdesheimer Berg Roseneck (Kleinparzelle "Unterer Platz"). Nach zwei Monaten Maischegrung in die Korbpresse, 18 Monate Lagerung auf der Feinhefe im Stckfass (1200 L). Unfiltriert abgefllt. Verkostungsnotiz Carl Ehrhard: "Saftiger Boskop Apfel mit frischen Orangennoten. Im Mund
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