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Die Absinthe aus Südfrankreich waren traditionell etwas leichter und frischer als die aus dem Norden
Dieser Band ist Teil 2 des Kompendiums über die Absinthproduzenten zur Zeit der Jahrhundertwende
2008 begann Martin Zufanek auch mit der Produktion von Absinthen
und perfekt ausbalanziert
von der erfrischenden Bitterkeit des Wermuts überlagert
Kyle Gläser Die Absinthe aus Südfrankreich warenIm Gegensatz zu vielen Produkten dieses Herstellers ist der `Kyle ein reines Destillat. Er wird aus nur vier Zutaten hergestellt: Selbst angebauter Wermut, Anis, Fenchel und Koriander. Das Ergebnis ist ein starker, wermutlastiger Blanche mit einem ganz speziellen, leicht erdigen und lang prsenten Geschmack.
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