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allerdings fehlt ihm noch die Komplexität wirklicher Spitzenabsinthe
Die Rezeptur des Fleur Bleue basiert auf den klassischen Absinthen des Jura
Ende des 19
inzwischen leitet Françoise Bovet die Brennerei ihres Vaters
der Urenkel des Gründers
La Chouette Absinth aus Frankreich allerdings fehlt ihm noch dieEine Verte von Aymonier nach einer alten Rezeptur. Der Absinth im Geschmack relativ anislastig und rund, hat eine leichte Bitternote mit Spuren von Koriander. Selbstverstndlich ist auch dieser Absinth aus grtenteils selbst angebauten Krutern in Bio Qualitt gefertigt.
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