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Cut mit Köpfchen - Genuss ist beim Filetkopf Kopfsache
Am besten wird das Fleisch beim Anbraten in der Pfanne oder auf dem Grill
flaches Filet oder Petite Tender genannt
damit sich der Fleischsaft verteilt
Das Hüftfilet ist ein sehr zarter Teil der Hüfte
Nackensteak Wagyu-Angus Kreuzung flanksteak Cut mit Köpfchen - GenussVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Dieser Cut geht auf unseren Nacken: Das Nackensteak Das Nackensteak oder Chuck Flap Edge ist krftig durchwachsen und sehr aromatisch. Da das Tier diesen Muskel stark beansprucht, hat es einen hheren Fettanteil. Dadurch entsteht ein intensiver Eigengeschmack, gleichzeitig ist es saftig und zart. Besonders beliebt ist es durch seine vielseitige
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