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Im Keller verfolgt Simon Hornstein einen reduktiven
mit viel Kraft und Zug
der die kühlen Lagen des Sulztals perfekt widerspiegelt
Der Elefant im Porzellanladen hat seinen Namen nicht von ungefähr
Neuer Önologe ist Pierre-Jean Villa
Phillip Kuhn - Riesling "Saumagen" GG 2023 Hornstein am See Im Keller verfolgt Simon HornsteinDas grosse Gewchs "Saumagen" ist einer der elegantesten Rieslinge aus der Pfalz. Noble Reduktion, Schwarzpulver, Rauch und Zitrusnoten versammeln sich in der Nase. Der kalkhaltige Boden gibt dem Wein Rckgrat und Struktur. Weier Pfirsich am Gaumen, mit viel Extrakt und Saft. Langes Finish!
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