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Pressen und anschließende natürliche Klärung des Traubenmosts vor seiner Gärung in Edelstahltanks bei 18° C
Leckerer Abgang
12–14° C
Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern tauchen aus einem angenehm rauchigen Aroma auf und animieren zu einem direkten
Trocken und elegant mit ausgewogenen und weichen Tanninen
Aleatico superiore 2020 Sovana DOC Bianchetta Pressen und anschließende natürliche KlärungDer Wein Intensive rubinrote Farbe. Die Nase erreicht ein nuancenreicher Rosen und Beerenduft. Im Gaumen trgt er eine Ssse der roten Beerenfrucht in sich, mit einer perfekt ausbalancierten Sure. Er zeigt sich weich mit ganz wenig Kohlensure. Zum Schluss ist er leicht trocken und sicher saftig. Weingut Liegt in Antinori. Vinifikation Nach der Lese und der Anquetschung der Trauben bleibt der Saft ca. 15 Tage lang bei niedriger Temperatur und ohne zu
