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Ein strahlendes Rubinrot
Die Vergärung und der biologische Säureabbau erfolgen im Stahltank
Am Gaumen gesellen sich ein Hauch von Zitrone und floralen Aromen dazu
aber feinkörnige Tannine und eine perfekt integrierte Säure sorgen für die nötige Struktur
Am Gaumen ein leicht bitterer Nachgeschmack
Tenuta Nuova Brunello di Montalcino 2019 DOCG Grösse:150cl Ein strahlendes RubinrotDer Wein Mit einer intensiven und leuchtenden rubinroten Farbe zeigt Tenuta Nuova Noten von wildem Veilchen, Eukalyptus und roter Johannisbeere. Am Gaumen sind die Tannine rund und ausgewogen, perfekt reif und angenehm. Weingut Weinberg Cerretalto in Montalcino. Vinifikation Die spontane Grung ohne Hefezusatz und die Mazeration wird durch hufiges Pressen erleichtert. Alles findet 25 Tage lang in konischen Stahltanks bei kontrollierter Temperatur
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